世間はコロナ、コロナ

みんなでお出かけ

の自粛モードはなかなか終わりませんね

で、辿り着きました

『toiroラーメン博物館』

みんな大好きラーメンを存分に楽しんでもらう日を作っちゃいました

もちろん今回も本気ですよー

なんと

スープから手作りしちゃいました笑

はい豚骨どーーーーん

未知との遭遇ですよね笑

でも全ては経験

てことで、数日前から子どもたちと職員で仕込みを進めていきます

お湯が跳ねる跳ねる笑

の4種類のスープを作ります

当日それぞれのスープの店舗に子どもたちを店員さんとして振り分け、

それぞれラーメン屋さんになってもらいました

各店舗の店長さんをまとめる『総料理長』は

仕込みからガッツリ手伝ってくれました

いやー頼りになる

数日前から毎日事業所内に良い匂いが漂います

いよいよ当日

各店舗に分かれて最後の調理開始です

 

 

 

スープ作りと同時進行で、

 

 

トッピングも用意していきます

 

 

 

チャーシューも、煮たまごもゼロから全部手作り

 

 

 

もやしを大量に茹でて味付け

 

 

 

総料理長は大量のほうれん草をカットしていきます

 

 

 

 

料理の他にも重要なものが

 

 

そうお店の看板

 

 

 

 

 

もちろん全部手作りしていきますよー

 

 

 

 

 

 

煮干しの良い匂いがしてきたような…

 

 

 

ジャジャン

 

出汁が出て美味しそうですね〜

 

 

 

なんかみんなこっちを見ている気がしますよね笑

 

 

 

 

トッピングの準備も整って、

各店舗準備完了

 

 

 

いよいよ『toiroラーメン博物館』オープンです

 

 

 

 

 

 

 

 

全部ゼロから手作りしてきた渾身の一杯

 

 

 

 

 

 

美味しいに決まってますよね

 

 

 

 

 

 

ちょっと食べ過ぎじゃない

 

 

ってくらい食べちゃいました笑

 

 

もちろんこの後の片付けまで

 

 

みんなでやってくれました

 

 

 

 

普段お母さんやお父さん、お店の人が料理を作ってくれる、『大変さ』や『楽しさ』、『ありがたさ』を実感してくれてたら嬉しいな

 

 

 

toiro戸塚は今日も目一杯楽しんでまーす

 

 

 

次は何を作ろうかな

toiro戸塚

放課後デイサービスtoiro

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