12月5日(月) ティラミス作り ☆toiro鳥が丘☆
こんにちは
toiro鳥が丘です
本日は、
「ティラミス作り」の様子をお伝えします
本日の材料はこちらになります
短い時間のなかで本格的なティラミスを作っていきます
まず、子どもたちにティラミスとは何かを話していきます
「ティラミスって食べた事もないし、なにそれ」
ティラミスの話が終わったら続いて材料紹介です
本日の材料はこちら
まず初めに、生クリームを200㏄入れていき、砂糖を大さじ3杯いれます
「生クリームがこぼれないように慎重に」
先程の生クリームを混ぜる為にハンドミキサーを使って混ぜていきます
「こんな道具あるんだ初めて触った」
生クリームが固まり皆びっくり
「すごい固まってる」
次にミキサーで混ぜた生クリームにマスカルポーネチーズを入れて混ぜます
「いつものチーズと違うんだね」
次にティラミスの生地になるカステラを小さく砕いていきます
「いつもはカステラ崩すのなんてできないから、楽しい」
小さくしたカステラにココア大さじ2杯分を作り、カステラに混ぜていきます
「カステラにココアを混ぜるんだ」
完成した生クリームと生地を、生地と生クリームの順番で二層にして作っていきます
「生クリームをカステラの上に乗せて、次にカステラを・・・」
「上手に生クリームを乗せていかないとね」
生クリームとカステラが全部盛り付け終わりました
「これで完成かな」
まだまだ、最後の仕上げが残っています
最後にココアを上に振りかけて
また、美味しいティラミス作ろうね
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放課後デイサービスtoiro
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