みなさんこんにちは

toiro蒔田です

春の不安定な暑さ・寒さはありますが体調を崩さずに過ごしていきましょう

そして、お花見のシーズンは過ぎてしまいましたが

今回、toiro蒔田では

【いちご大福】を

作ってみました

いちごのシーズンとしては一番食べ頃と思いますし

ビタミンも豊富なのでおススメです

しかも材料は

・白玉粉

・片栗粉

・あんこ

・いちご

・砂糖

・水

だけで作れるんです

なんだって

作り方はシンプルで

白玉粉とお砂糖をボウルに入れて軽く混ぜて

お水を入れます(2~3回に分けて入れるとダマになりにくいです)

水を入れたら、ひたすら混ぜます

皆、グルグルと頑張って混ぜていました

生地がまとまったらレンジで2分程チンをして

再度、かき混ぜます(2回に分けて生地を固めていきます)

混ぜている間にあんこを丸めて、いちごをあんの中に埋め込みます

生地が完成したら、片栗粉を平皿に振って粉を付けて丸めます

粉を付けた生地にあんこを皆、頑張って包んでいきましたが

「やり方が分からないよ」と言いながらも

みんな、見よう見まねで包みながら完成させていました

そしていちご大福が完成しました

皆、最初から最後まで自分で作ったクッキングだったので

「美味しい」「またやりたい」と好評な様子でした

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