みなさん、こんにちは

toiro日吉です

突然ですが…「ブリトー」をご存知ですか

ブリトーは、トルティーヤという生地に具材を乗せて、巻いて食べるメキシコ料理です

今回のイベントでは、トルティーヤの代わりに餃子の皮を使い、具材にはスライスチーズとハムを使用してブリトー作りに挑戦しましたよ

その時の様子をお伝えします

今回は調理を始める前に、子どもたちに

「アレルギー」のお話をしました

調理で大切な「衛生面への配慮」「他の人への配慮」をしてもらうべく、

“アレルギーは、食べる・触れると、痒くなったり発疹が出たり、命に関わる症状が出ることがある”

ということを学んでもらいました。

そしてそれを防ぐために、まず第一歩として

• 手や調理器具をよく洗うこと
• 清潔な手で作ること(体や床などをベタベタ触らない)
• 周りの人のことを考えて丁寧に調理する

など、今からすぐにできることを確認

みんな真剣に耳を傾けてアレルギーについて学び、知ることができました

しっかりビニール手袋を装着し、いざ調理開始です

まずは、餃子の皮2枚を水に浸します

くっつかないように丁寧にお皿に広げ、8の形になるように重ねます

スライスチーズとハムを半分にし、真ん中に乗せます

餃子の皮を三つ折りにして、形は完成

とっても綺麗にできました

ホットプレートで焼き目をつけたら完成です

早く食べたいなぁ

いい匂いがしてきた…

焼き上がったらお皿に分けて、お好みでケチャップをトッピング

火傷しないようにしっかり冷ましながら、

思い切りかぶりつきます

「おいしいよー」

「おうちでも作りたい」

と、喜ぶ子どもたちの声がたくさん聞こえてきました

アレルギーについて学ぶこともでき、

おいしいおやつを作ることもでき、

またひとつ良い体験ができたのではないでしょうか 

これからも

toiro日吉の職員たちは

子どもたちの心に寄り添い

 健やかで、のびのびとした育ちを

いつも第一に考えていきます

随時体験や見学も受け付けております

HPなどをご確認いただき

各教室までお気軽にご連絡ください

　放課後等デイサービスtoiro

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