12月10日(日)⭐︎toiro蒔田⭐︎ハヤシライス
みなさんこんにちは
toiro蒔田です
12月も半ばになり、寒さが本格的になってきましたね
温かい食べ物が身に染みる季節
toiro蒔田では、日曜日のお昼ご飯に
ハヤシライスを作りました
材料は玉ねぎ・豚肉・市販のルウ・水です
まず初めに玉ねぎと豚肉を切りました
玉ねぎは包丁で薄くスライスし、
豚肉はキッチンバサミで一口サイズに切りました
次に、油を引いた鍋で玉ねぎ、豚肉の順番で炒めしっかりと火
を通しました
玉ねぎの色が変わる様子を見たり
香りを嗅いだり
豚肉は火が通る前と通った後の色の変化を見たりと
調理の中に発見がたくさん
具材に火が通ったら水を加えて煮込んでいきます
具材から出る灰汁をおたまで器用
に取っていきました
5分程に込んだら
火を止めてルウを割り入れて溶かします
とろみが付くまで煮込んだら完成
持参した白米にかけて
みんなでいただきまーす
自分たちで作ったハヤシライスは
とっても美味しかったようです
美味しいハヤシライスを食べて
身体も温まり元気いっぱい
みんなで一生懸命作って
おかわりもしてくれた子どもたちでした
