みなさんこんにちは
toiro蒔田です
12月も半ばになり、寒さが本格的になってきましたね
温かい食べ物が身に染みる季節
toiro蒔田では、日曜日のお昼ご飯に
ハヤシライスを作りました
材料は玉ねぎ・豚肉・市販のルウ・水です
まず初めに玉ねぎと豚肉を切りました
玉ねぎは包丁で薄くスライスし、
豚肉はキッチンバサミで一口サイズに切りました
次に、油を引いた鍋で玉ねぎ、豚肉の順番で炒めしっかりと火
を通しました
玉ねぎの色が変わる様子を見たり
香りを嗅いだり
豚肉は火が通る前と通った後の色の変化を見たりと
調理の中に発見がたくさん
具材に火が通ったら水を加えて煮込んでいきます
具材から出る灰汁をおたまで器用
に取っていきました
5分程に込んだら
火を止めてルウを割り入れて溶かします
とろみが付くまで煮込んだら完成
持参した白米にかけて
みんなでいただきまーす
自分たちで作ったハヤシライスは
とっても美味しかったようです
美味しいハヤシライスを食べて
身体も温まり元気いっぱい
みんなで一生懸命作って
おかわりもしてくれた子どもたちでした
