こんにちは

toiro小田急相模原です

２月ももうすぐおわり、寒い冬から

暖かい春へと季節が変わる今日この頃

皆様いかがお過ごしでしょうか

さて、今回は

2月28日（水）に行った

『メレンゲクッキー作り』

について紹介します

まずは卵白と砂糖を、

ミキサーの高速で

角が立つまで泡立てます

 

 

 

 

膨らむまで根気よく混ぜます

「羊みたい～！」

空気を含んで、モコモコと膨らんできたよ?

 

 

 

 

次に、泡立てた卵白をスプーンで絞り袋に入れていきます

 

 

 

ここで絞り口を先に入れ忘れてしまうと

絞れなくなってしまうので注意です

 

 

 

 

 

 

クッキングシートに２㎝程度に絞っていきます

 

「パティシエになっちゃった～！」と

パティシエ気分でみんなノリノリで

メレンゲ絞りにチャレンジしていました

 

　　　　　　

 

 

 

 

「ソフトクリームみたい！」

たくさん絞れたね

 

 

 

 

 

絞れたら、

トースターで加熱して少し冷ましたら完成です

 

 

 

 

クッキーに挟んで食べました

混ぜる工程が大変だったけれど、

最後まで頑張ったね

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